カフェ風ランチ

友人を招いてのランチ。先週の教室のメニューを再現してみました。
チキンのリピエーニとアボカドのヨーグルトサラダ。
それに加えてレッドムーンのクリームスープと帆立のグラタン。
焼きたて全粒粉入りパンを添えて。

スポンジケーキを焼いてフルーツティラミスを作りました。
卵黄と砂糖、クリームチーズ、クリープで作るチーズクリーム、おいしいですよ。