2010-03-24 カフェ風ランチ 友人を招いてのランチ。先週の教室のメニューを再現してみました。 チキンのリピエーニとアボカドのヨーグルトサラダ。 それに加えてレッドムーンのクリームスープと帆立のグラタン。 焼きたて全粒粉入りパンを添えて。スポンジケーキを焼いてフルーツティラミスを作りました。 卵黄と砂糖、クリームチーズ、クリープで作るチーズクリーム、おいしいですよ。