鶏レバーのパテ

鶏のレバー、玉ねぎ、にんにくを炒め、ワインで煮込み、フードプロセッサーでペーストにして
パテを作りました。
少しトーストしたフランスパンにぬってクロスティーニが完成。
ワインにぴったり！