豚ロースの香草焼き

厚みのあるロース肉に、にんにく、ローズマリー、タイムで香りづけして焼きました。
肉のボリュームに合せて野菜もたっぷり摂りたいもの。
ゆで野菜のサラダには友人の庭で採れたシャキシャキのスナップえんどう。
ズッキーニはみそ炒めで和風に。意外に相性がいいですね。