グリルで野菜料理

グリルで野菜を焼くと油をあまり使わず、野菜のおいしさを味わえると思います。
パプリカは真っ黒になるまで焼き、皮をむくとオリーブオイルと塩だけでとても甘くなります。
ズッキーニとナスは焼いて熱いうちにマスタード入りマリネ液につけて。
生のアスパラガスに豚バラ薄切り肉を巻きつけて焼くとシャキッとした食感。