韓国冷麺その２

今回は汁なし冷麺、ビビムネンミョン。
韓国のそば粉入りの黒っぽい麺はコシが強く、独特の噛み応え。
コチュジャン入りの辛いたれ(ヤンニョム)で麺を和え、具をのせます。
もちろん、いただく時は韓国風にガーッとかき混ぜて。