りんごのヨーグルトケーキその２

今日はヨーグルトの水を切って加えてみました。
今晩は冷蔵庫で一晩冷やし、明日になるとよりしっとりするはずです。
明日は友達を招くのでそのために焼きました。

水切りヨーグルトをとった後のホエー(乳清)は高タンパク低脂肪でとても栄養があるそうです。
パンをもっちりさせたり、肉を柔らかくする効果があるとか。
何に使ってみましょうか？