ビストロ Innover

予約の取りにくいランチの人気店、高岳のビストロInnoverへ行ってきました。
昨日リニューアルオープンしたばかりです。

前菜に選んだのは、ユール（豚耳、豚舌のゼリー寄せ）。
私好みの味と食感です。

メインは、豚内臓の煮込み、マカロニグラタン添え。
煮込みはトロトロの土手煮風です。
あれ？　豚の部位ばかりになってる！

友人が選んだメインは、フランス産ホロホロ鳥のプレゼ、ポルトガル風。
少しいただきました。ムール貝も入っていてボリュームたっぷり。