タルト・フランベをまた作りました

先日作って、私のお気に入りになったタルト・フランベを娘たちにも食べさせたくて作りました。
まずは基本の、ベーコン、玉ねぎ、ピザ用チーズをのせたタルト・フランベ・グラチネ。
パリッとした焼き上がりは娘たちにも好評でした。
もう一種類は生ハム、卵、しめじの組み合わせです。
生ハムは焼きあがってから乗せます。
熱さで生ハムの脂がとろりと溶け出し、卵とからみ合っておいしい〜