くまさんの誕生日

今日はくまさんの誕生日。
誕生日の夕食は、コース風にまとめてみました。

と言っても、一品づつ出すというのは難しいので、ある程度まとめてテーブルに並べます。
前菜は水切りヨーグルト＋プチトマト／プンパニッケル＋ブルーチーズ／＋いちじく／軽井沢のベーコンのソテー。
スープはズッキーニの冷たいポタージュ。
魚はメカジキのハーブ焼き。アスパラ２種は茹でてオランデーズソースを添えて。

肉はミスジ肉のステーキをシンプルにトリフソルトだけで焼きました。
焼き野菜と人参のグラッセを添えて。

デザートはチーズケーキとパンナコッタのサクランボ添えです。