バーニャカウダ

簡単にチンしたカブとカボチャ、グリルで焼いて皮をむいたパプリカを、
ニンニクのすりおろし、アンチョビ、オリーブオイル、黒胡椒を合わせてチンしたバーニャカウダソースにつけていただきます。
寒い季節はサラダより温野菜がいいですね。
塩胡椒、タイムで味付けした骨つき鶏モモ肉は土鍋の「ふっくらさん」で蒸し焼きに。