ハモンと里いも

くまさんが復活して、今晩はおいしくお酒も飲めます。
「ハモンと里いも」は雑誌KU:NELの表紙に載っていた料理です。
茹でた里いもをオリーブオイルでこんがり焼いて、生ハム(スペイン語でハモン)の塩気でいただく、という ちょっとワイルドなお酒のつまみ。
鶏皮とエリンギの柚子胡椒炒め、生姜と人参のホットサラダ、蒸し鶏とスモークサーモンの生春巻き、それに茶碗蒸し。
風邪回復を祝って乾杯？