鮭のパスタ

塩麹に漬けておいた鮭を焼いてほぐし、玉ねぎと一緒に炒めて茹でたパスタを和えました。
味付けはバター醤油とだし汁、ちょっと和風です。
三つ葉を散らしてさっぱり風味に。