2014-02-19 海鮮鍋 和食 今日の鍋はあまりやったことのない海鮮鍋です。 ベースのスープはだし汁に塩、ごま油、酒、ごま油、レモン汁を入れたさっぱりしたもの。 メインの具は牡蠣、帆立、有頭エビ、すべてコストコの冷凍物です。 海鮮は本当にいい味が出ますね。 シメのうどんまでおいしくいただきました。春の味覚、キビナゴの釜揚げがもうスーパーに出ていました。 生姜醤油でいただきます。 こんなに寒いのに、春は着実に近付いているようです。