飛騨牛ですき焼き！

高山にある飛騨牛の有名店「丸明」が西大曽根に一昨年オープン。
いつも行っている美容院がその近くなので、美容院の帰りに買物をするのが楽しみになっています。
と言っても買うのは豚ウデ肉ブロック、鶏キンカン、豚足、牛肉と言えばスジ肉くらいのもので飛騨牛とは程遠い内容ばかりでした。
今回対面販売のコーナーで飛騨牛の切り落としを今年初のすき焼き用に買ってきました。
切り落としと言えどもさすが飛騨牛、きれいな色！ やわらかく美味しかったです。