豆腐のキッシュ

これも「究極の豆腐レシピ」に載っていたもの。
キッシュのアパレイユは生クリーム、卵、豆腐、
フィリングはベーコン、アスパラガス、パプリカ、豆腐。
パイ生地は冷凍のものを使いました。
軽い味わいのヘルシーなキッシュになりました。

他は鯛と新玉ねぎのカルパッチョ、レタスと豚肉のオイスターソース炒めなど。