サンマごはん

昨日サンマは2尾買いました。

1尾は今日のお昼のサンマごはんに。

娘のブログのマンガのレシピで作ります。

sukeracko.hatenablog.com

土鍋に米、醤油、酒、干ししいたけの戻し汁を入れ、焼いたサンマ、細切りにした戻した干ししいたけと油揚げ、イチョウ切りの人参を乗せて炊きます。

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炊き上がりました〜

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サンマを取り出して頭と骨を外し、ほぐしてご飯に混ぜ込みます。

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マンガにあるように、おかわり必須の美味しさです。