2種のパスタとスパイシーミートソース

定番でいつも使っているパスタはいいのですが、ちょっと変わった種類のパスタだと少しだけ残ってしまって使いにくいことがあります。

トマトを練り込んだというこのパスタも中途半端に残ってしまっていました。

では同様に残っていたショートパスタ、耳たぶみたいな形をした焼き小麦のオレキエッテとのWパスタでいきましょう。

ソースはミートソース、でも赤唐辛子、コリアンダー、ガラムマサラを使ってちょっとエスニックでスパイシーな味にしました。

これがなかなか美味しくて、パスタのW使いも悪くないと思いました。