プレートランチときゅうりのスープ

またランチはワンプレートです。

レタス、じゃがいもとニンジンのサラダ、紫キャベツのマリネ、トマト、ズッキーニのソテー、フランクフルトソーセージ。

冷凍してあったお気に入りの食パンは最後の耳の部分をトーストに。

スープはきゅうりと新玉ねぎの冷製ポタージュです。

爽やかになるかな、とたまたまあったミントも入れました。

まさに夏を感じるスープになりました。

今日のランチです。