ラム肉のエスニック丼

大好きなラム肉で丼もの。

ラム肉はヨーグルト、ガラムマサラ、おろしニンニクをもみ込んで下味をつけてからソテーします。

ジャスミン米のご飯の上にレタス、紫玉ねぎのみじん切り、ミニトマト、パクチー、焼いたラム肉をのせ、マヨネーズ、ケチャップ、チリパウダーとクミンパウダーを混ぜたソースをかけていただきます。

ラム肉が柔らかい〜

ガラムマサラやクミン、パクチーの風味で気分はエスニック。