鮭のホイル焼き

アルミホイルをフライパンの中に広げ、玉ねぎスライス、塩をした生鮭、シメジ、ミニトマトを重ねて入れ酒を振ってバターとローズマリーを一枝。

ホイルを閉じて水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。

出来上がりのいい香り〜

あり合わせおつまみ盛り合わせ。

アボカド、かぼちゃ、ドライイチジク、クリームチーズ、スモークサーモン。

サーモンにはケッパー、全体にドレッシングをかけてあります。

ツバスのカルパッチョ。