昨日コストコで買った「ハイローラー」。
フラワートルティーヤでベーコンチップ、レタス、トマト、スライスチーズを巻いたデリで、コストコへ最初に行った日に買ってそれ以来のファンです。
しかしいつからか1パック14個入りが21個に増量され、更にコロナ禍で友人と行くことができなくなってシェアできず、以来ずっと買っていませんでした。
まあ、何とかなるだろうと久しぶりに買いました。
昨日はそのまま食べてサラダっぽく、今日はオーブントースターでチーズが溶けるまで焼いていただきました。
トルティーヤがパリッとして溶けたチーズが美味しく、昨日とは違ったおいしさです。
心配した数も簡単にクリアできました。
食べ過ぎ心配ですがねー
コストコの定塩鮭、玉ねぎ、しめじのホイル焼きです。
バターをのせてホイルで包み、フライパンで蓋をして蒸し焼きしました。
タラの白子を下処理してさっと茹で、耐熱皿に並べてオリーブオイルと塩、タイムをかけオーブントースターで焼きました。
コストコで買って冷凍してあった刺身用のホタテでカルパッチョ。
スモークサーモンとチーズ、オリーブの盛り合わせ。
今日はワインで。
こうしてみるとコストコの割合が多い夕食ですね。
