コストコで買ったフラワートルティーヤ。
なぜかメキシコ産でもアメリカ産でもなくオーストラリア産です。
タコスやブリトーを作るのが本来の使い途でしょうが、これが簡単にピザを作るのに便利〜
ちょっと予定が狂って急ぎ用意した夕食の一品になりました。
醤油とマヨネーズを塗ってしらすを散らし、オリーブオイルとピザチーズをかけてオーブントースターで焼いたピザ。
生地が薄いので縁がカリッとして軽い感じのところがおつまみにいいです。
美味しかったので気を良くしてもう一品。
ゴルゴンゾーラチーズのダイスカットのものを散らしで焼き、ハチミツをかけました。
何を乗せても良さそうですが、やはり本来のメキシコ料理にも使いましょうか。
