名古屋風鉄板ナポリタンのランチ

名古屋の喫茶店の定番メニュー「鉄板ナポリタン」を作りました。

鉄板の上に卵液を流し入れ、その上にケチャップとソースで味付けしたナポリタンを盛り付けます。

レシピは名古屋に本社があるケチャップやソースの会社「コーミ」のホームページから。

鉄板の代わりにスキレットと陶板鍋を使いました。

玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、赤いソーセージを使いたいところですが今回はベーコンで。

粉チーズをかけていただきます。

久しぶりに作ったけどおいしいですね。

寒い季節冷めないのもいいですね。