サムギョプサルとニラレバ炒め

昨日「げんきの郷」の近くの豚肉専門店「ブリオ」へも寄りました。

鶏レバーはよく使いますが、「豚レバー」はあまり買ったことがありません。

水に浸けて血抜きをして、典型的メニューのニラレバ炒めに。

サムギョプサル用の厚切りの豚バラ肉は鉄板で焼いて、キムチとタレと一緒にリーフレタスで包んでいただきます。

セロリの葉とエビの韓国風サラダ。

菜花と人参のナムル、韓国風トマトサラダで今日の夕食です。