神戸屋ダイニングのベーカリーでWeizen Brot バイツェンブロートを買ってきました。 円柱を縦半分に切ったような変わった形、これをゆりかご型と呼ぶそうです。 小麦、ライ麦、発芽玄米、小麦ふすまを配合してあるヘルシーな食パンで、ミミまでやわらかいの…

くまさんはオムライス大好き。 オムライスが好きな人って多いですよね。 ところで最近のオムライスって「フワとろ〜」ってのが多いですね。 もちろんそれはそれですごく美味しいけど、昔ながらのきっちりしたオムライスも捨てがたい！ そんな時、たまたま中…

最新流行ワード、「チョップドサラダ」に続き第二弾「オイルおにぎり」。 ご飯にオイルを少量入れておにぎりを作る、という単純なものですが、その利点として、 オイルを加えることで腹持ちが良くなり、少量で満足感があり、食べ過ぎや間食を減らしてダイエ…

アサリの蒸し汁、だし汁、味噌、醤油、みりん、砂糖で作ったつゆをギンギンに冷やしておきます。 そうめんを茹でて氷水でしめて冷たいつゆを注ぎ、アサリ、大葉の千切りとおろし生姜をのせて出来上がり。 つゆは甘い味噌汁を冷やしたもの、という感じですが…

今回初めて買ったもののご紹介。 全部友人とシェアして買いました。 《シュリンプチリラップ》 新発売として売られていたものです。 ほうれん草を練り込んだトルティーヤの中には野菜やエビ、チリソースをつけていただきます。 トルティーヤの色がきれいです…