たかどやファーム

山の家に行くといつも寄る飯田市のたかどやファーム。
地元産の野菜、果物、それに肉類の品揃えが豊富です。
今晩は生ラムをシンプルに塩、コショーだけで。
びっくりするくらい柔らか。
豆腐は豚肉、ザーサイと煮込んでとろみをつけました。