ビーフストロガノフ

ロシア風肉料理、ビーフストロガノフ。
大きめに切った玉ねぎの甘み、たっぷりのきのこ、デミグラスソース、
それに、水切りしたヨーグルトに生クリームを加えた、
サワーヨーグルトクリームの酸味とクリーミーさが、味を引き立ててくれます。
簡単なのに、ちょっとリッチな気分になれる一皿です。