寒いですね〜

このところ毎日最低気温が零下という寒さが続いています。
こんな時はやはり暖かい煮込み料理を。
野菜も豚肉もとろとろに煮えたポトフです。
薄味に作って、食べる時に塩、こしょう、マスタードを添えて。
残ったスープは明日リゾットに。