菜の花のような黄色い花が咲きかけているアスパラ菜を安く売っていました。
レンジで軽くチン！ たらこマヨネーズをかけて。
くせもなく、甘みがあり、とってもおいしい！
名前の由来はアスパラに似た甘みのある味がする、ということらしいです。
食べたことのないおいしいもの、まだまだありますね。
おろしたしょうがとにんにくを入れた鶏ガラスープにキムチ、コチュジャン、味噌、砂糖で味付け。
牡蠣、春雨、水溶き片栗粉、溶き卵を入れニラを加えふんわり仕上げます。
キムチと牡蠣の旨みを吸った春雨のおいしいこと！
