ラーメンサラダ

北海道の居酒屋の定番メニュー、ラーメンサラダ。
発祥は札幌グランドホテル内のビアホールで考案されたものだそうです。
今日は日清食品の、札幌グランドホテル総料理長監修「野菜を加えてラーメンサラダ」を
作ってみました。
冷麺とどこが違うのかは悩むところですが、野菜たっぷりはいいですね。