2011-06-08 釜揚げしらすと青のりのスパゲッティーニ 届いたばかりの季刊誌「うかたま」に載っていたレシピです。 オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒めて香りを出し、 しらす、水を加えて煮て旨みを引き出し、乾燥青のり、茹でたてのパスタを入れます。 しらすの旨みと青のりの香りがパスタにからんで、磯の香りたっぷり。