初めてのベーグル

娘と二人でベーグルに初挑戦。

陶芸部だった娘は「捏ね」ならお手のもの。
一次発酵までは娘にまかせます。

成形は二人で。
やはりこれも娘のほうが上手です。
でも焼き上がりはちゃんとベーグル！　感動！

焼き上がりをすぐランチでいただきました。
にんじんと玉ねぎを煮込んで作ったポタージュ、サラダ、姉からもらった「ばあく」のハムと一緒に。
初めてのベーグル、もちもちしておいしいです。