2011-08-03 参鶏湯 1キロの丸鶏、参鶏湯にちょうどいいサイズのものを見つけました。 参鶏湯は煮込み料理なので冬のもの、という感じがしますが、実は夏バテ防止の夏料理だそうです。 はしでほろほろとくずれます。 ニラのチヂミ、もやしのナムルで韓国風に、