一晩、おあずけ

きのう、割れマロングラッセを入れたパウンドケーキを焼きました。
焼きあがったケーキに、刷毛で丁寧にブランデーをぬって、ぴっちりとラップで包み、一晩おあずけ。
しっとりしたブランデーケーキになりました。
たっぷりぬったので、お酒に弱い人なら酔うかも…