新米でサンマご飯

わが家のお米もやっと新米になりました。
まずは秋らしく「サンマご飯」。
サンマの皮に焦げ目がつくまで焼いてから、お米の上にのせて土鍋で炊きます。
炊き上がったらサンマの身をほぐし、混ぜ合わせていただきます。