2012-07-13 江木の赤てん 和食 これも島根県からのお土産です。 島根県浜田市の特産品の揚げかまぼこ、「赤てん」。 すり身に赤唐辛子を練り合わせ、パン粉をまぶして揚げたものです。 ちょっとピリ辛、もちもちした食感、ひと味違うかまぼこです。