江木の赤てん

これも島根県からのお土産です。
島根県浜田市の特産品の揚げかまぼこ、「赤てん」。
すり身に赤唐辛子を練り合わせ、パン粉をまぶして揚げたものです。
ちょっとピリ辛、もちもちした食感、ひと味違うかまぼこです。