アクアパッツア

お気に入りの土鍋、「ふっくらさん」でアクアパッツアを作りました。
メカジキ、アサリ、ピーマン、シメジ、トマト、それにローズマリーを１枝入れて蒸し焼きします。
魚介と野菜の旨味が合わさっていい味がでています。
残ったおいしいスープにはご飯を入れて、即席のリゾットを作ります。
これがまたおいしい！