2012-09-30 アツアツ鍋焼きうどん 和食 台風17号が近づいているので早めに山の家を出ました。 途中、よく寄る酒屋さんでお勧めのお店を聞き、 下伊那郡根羽村の「福嶋食堂」へ。 酒屋の奥さんに勧められた鍋焼きうどんをいただきました。 名古屋では煮込みうどんといえば味噌ですが、醤油味のさっぱりした鍋焼きうどんもおいしいですね。 こちらではそばもうどんもご主人の手打ちだそうです。 うどんもおつゆもとてもおいしくて満足!