昨日夜のブリ、白子、かぶら寿司以外にもいろいろ買ってきましたのでご紹介します。
まずは和菓子。
金沢はお茶処なので魅力的な和菓子がいっぱい！
ひがし茶屋街の「中田屋」はきんつばが有名。
小豆の粒がそのままふっくら柔らかく感じられます。
小豆だけでなく、青えんどうを使った「うぐいす」も。
「長生殿」という落雁で有名な「森八」で買ったのはどら焼き「夢香山」。
長町武家屋敷近くにある「村上製菓所」の「黒糖ふくさ餅」、黒胡麻ときな粉の「垣穂」、和風スィートポテト「おいも畑」。
「甘納豆 かわむら」の甘納豆。
大納言だけでなく、ひよこ豆、金時豆、栗甘納豆などのセットです。
豆好きの私は食べ出すと止まらない…
「不室屋」の加賀麩です。
生麩はすだれ麩と柚子麩、かわいい細工麩の「こばな」と「おてまり」、いろいろ使えそうな小車麩。
これから料理に使うのが楽しみです。
加賀野菜と言われるものも重いけど買ってきました。
五郎島金時というさつまいもと加賀れんこん。
れんこんは金沢での夕食のときハス蒸しでいただきましたが、美味しかった！
五郎島金時はとても甘いそうです。
これも料理するのが楽しみです。
