2014-04-20 タケノコ掘りの成果 その他 山の家のご主人は毎年この季節タケノコ掘りに行かれます。 いつも掘りたてをいただいていたのですが、今年はくまさんも念願かない、連れていってもらいました。 帰ってきてびっくりの量のタケノコ! これ以外に現地で茹でた分もいただきました。早速友人に連絡しまくり、皆喜んでもらってくれました。 夕飯に現地で茹でたものをワサビ醤油でいただきましたが、大きなタケノコなのに柔らかく、アクもなく美味しくてびっくりしました。家の大きい鍋総動員でずっと茹で続けています。 今晩中に全部茹でるのは無理かな…