中華麺を使ってエスニック汁なし麺を作りました。
丼に茹でたもやし／茹でて冷水でしめてニンニク油を絡ませた中華麺／茹でた細かく刻んだ豚肉／粗く刻んだピーナッツ／細ねぎ／パクチーの順にのせ、辛くて甘くて酸っぱいタレをかけます。
丼の底からよ〜く混ぜて…
これはかなり美味しい！
いろいろ複雑な風味が混ざっているし、ピーナッツがいい食感！
リピート決定です。
中華麺を使ってエスニック汁なし麺を作りました。
丼に茹でたもやし／茹でて冷水でしめてニンニク油を絡ませた中華麺／茹でた細かく刻んだ豚肉／粗く刻んだピーナッツ／細ねぎ／パクチーの順にのせ、辛くて甘くて酸っぱいタレをかけます。
丼の底からよ〜く混ぜて…
これはかなり美味しい！
いろいろ複雑な風味が混ざっているし、ピーナッツがいい食感！
リピート決定です。