2023-06-30 中華ちまき 中華 久しぶりに中華ちまきを作りました。 せいろは夏は暑いですが、蒸し上がった瞬間はやはり嬉しいです。 スープ代わりに中華麺一玉をシェアしてとうもろこしラーメン。 鶏がらスープやオイスターソース、ごま油などで結構ラーメンっぽい味になりました。 とうもろこしも旨みをアップしてくれます。 ちまきの具は豚肉、筍、干し椎茸、干しエビ、松の実です。