Mee Bandung 風カレー？

マレーシアのスパイスを使ったカレー風煮込み。
よく解らないけど、なすやらピーマンやらいっぱい入れて作ってみました。
エビの香り…チキン、ココナッツミルクも入れて。
おいしい！甘くて辛い！
山の家ではエスニックは定番メニューです。
デザートはマンゴなんて完璧すぎます。