牛すじシチュー

牛すじを圧力鍋でとろとろに煮込み、
ワインとトマトの水煮、炒めた玉ねぎなどの中に入れじっくり煮込みます。
じゃがいも、にんじん、マッシュルームなど野菜を入れ柔らかくなったら出来上がり。
すじ肉のうまみをたっぷり味わえます。