牡蠣入りキムチ春雨

鶏ガラスープにキムチ、コチュジャン、みそ、砂糖、にんにくとショウガで味つけ、
牡蠣、春雨を入れて水溶き片栗粉でトロミをつけ、
溶き卵を流し入れ、万能ネギを入れて蒸らして出来上がり。
ごはんにのせて、「キムチ春雨丼」。
旨みがしみた春雨が何とも言えないおいしさです。