ブリのグリルハーブ風味

ブリにオリーブオイルをぬり、ローズマリーとニンニクのみじん切り、タイムをまぶしてグリルで焼きました。
今年は天然ブリが安く手に入り、ブリ好きのわが家にとって幸せなこと。
付け合せはナス、しいたけ、新玉ねぎをオリーブオイル、塩こしょうでシンプルにソテー。
新玉ねぎはマグロとカルパッチョにも。
焼いても生でもおいしい新玉ねぎです。