2011-05-01 ブリのグリルハーブ風味 ブリにオリーブオイルをぬり、ローズマリーとニンニクのみじん切り、タイムをまぶしてグリルで焼きました。 今年は天然ブリが安く手に入り、ブリ好きのわが家にとって幸せなこと。 付け合せはナス、しいたけ、新玉ねぎをオリーブオイル、塩こしょうでシンプルにソテー。 新玉ねぎはマグロとカルパッチョにも。 焼いても生でもおいしい新玉ねぎです。