バジルソース

実家のバジルはまだそこまで育っていませんが、大量のバジルを入手。
新鮮なうちにバジルソース作り。
パルメザンチーズ、松の実、ニンニク、オリーブオイルを用意します。
フードプロセッサーでペースト状に。

早速バジルソースの冷たいスパゲッティーニをつくりました。
ソースをからめるだけで、本格的な味に。
水菜と生ハムをちょっと気取ってトッピング。