2011-08-11 夏のおでん 夏のおでんは白だしであっさりと。 中身は大根、卵、ちくわ、カニカマ、はんぺん、焼きナス、オクラ。 だし汁は寒天で固めて、冷たく冷やしていただきます。 寒天が少し固めになってしまいました。研究の余地あり。