枝豆ご飯

豆類は何でも好きなのですが、この季節、枝豆はビールと共にほぼ毎日欠かせません。
春には豆ご飯を炊くのに、そう言えば枝豆ご飯って炊いたことなかった…
炊いてみました。
枝豆はさやごとさっと下ゆでしてさやから出し、薄皮をむき塩、酒を少々入れた米の上にのせて炊きました。
色もきれいだし、香りもいいし、これ、なかなかおいしいですよ！