2012-09-19 汁ビーフン エスニック 先日焼きビーフンを作ったとき、ビーフンを少し戻し過ぎて残ってしまいました。 朝ごはんに汁ビーフンってのもいいのでは。 ニンニクと豚ひき肉を炒めて鶏ガラスープ、ナンプラー、レモン汁で味付けたスープ、 茹でエビと、香菜をのせたいところですが、ないので青ネギで。 それでもそれらしい味になりました。