汁ビーフン

先日焼きビーフンを作ったとき、ビーフンを少し戻し過ぎて残ってしまいました。
朝ごはんに汁ビーフンってのもいいのでは。
ニンニクと豚ひき肉を炒めて鶏ガラスープ、ナンプラー、レモン汁で味付けたスープ、
茹でエビと、香菜をのせたいところですが、ないので青ネギで。
それでもそれらしい味になりました。